ANOCHECE

CERVEZA CASERA

Después de mucho esperar ya está dispuesta para ser catada.
Diez días fermentando y mes y medio en botella.
Muy rica.

PAN DE CENTENO

Ingredientes:
250 grs. de harina integral de centeno.
250 grs. de harina de trigo (fuerza).
360 grs. de agua (templada).
10 grs. de levadura fresca.
10 grs. de sal.

Disolver la levadura en el agua y mezclar todos los ingredientes.
Amasar y dejar que la levadura suba la masa.
Volver a amasar y guardar en el frigorífico toda la noche.
Sacar del frigorífico y dejar templar.
Amasar de nuevo y colocar en la bandeja de horno. Esperar hasta que vuelva a subir.
Poner el horno a 250º con agua en una bandeja.
Cuando esté caliente, introducir el pan y dejar con la bandeja de agua 15 minutos. Luego sacar el agua y dejar 30 minutos más ahora a 210º.

DULCES

Tarta Terciopelo Rojo, obra de María

Galletas con chocolate, obra de Carlos

BARCO DE VAPOR

Se trata de un barco que vi hace ya muchos años a un vendedor callejero en Madrid. Un barco que funciona con vapor. Se mueve por el agua con un sonido característico que le ha dado el nombre pop-pop.



 

Se hace con materiales reciclados o muy baratos: cartón de tetrabrick, aluminio de lata de bebidas, pajitas y pegamento de dos componentes.

CERVEZA CASERA

Después de varios días de reposo ya estoy empezando a probar mi cerveza casera.
Dicen los entendidos que hay que dejarla reposar al menos dos meses. Esta tiene sólo 17 días pero ya está muy rica. Es ligera, refrescante y con poco alcohol.

Bipalium kewense LOMBRIZ CABEZA DE MARTILLO

Bipalium kewense, es originaria de Indochina.
Puede alcanzar 30 cm. Es un  depredador de caracoles, babosas, insectos y sobre todo, de lombrices de tierra.
Me la encontré esta tarde en una calabaza podrida.