BARCO DE VAPOR

Se trata de un barco que vi hace ya muchos años a un vendedor callejero en Madrid. Un barco que funciona con vapor. Se mueve por el agua con un sonido característico que le ha dado el nombre pop-pop.



 

Se hace con materiales reciclados o muy baratos: cartón de tetrabrick, aluminio de lata de bebidas, pajitas y pegamento de dos componentes.

CERVEZA CASERA

Después de varios días de reposo ya estoy empezando a probar mi cerveza casera.
Dicen los entendidos que hay que dejarla reposar al menos dos meses. Esta tiene sólo 17 días pero ya está muy rica. Es ligera, refrescante y con poco alcohol.

Bipalium kewense LOMBRIZ CABEZA DE MARTILLO

Bipalium kewense, es originaria de Indochina.
Puede alcanzar 30 cm. Es un  depredador de caracoles, babosas, insectos y sobre todo, de lombrices de tierra.
Me la encontré esta tarde en una calabaza podrida.

 

CALABAZAS

Parte de la cosecha de calabazas de este año.

PAN DE CALABAZA

Es la época de las calabazas. Ya hemos probado risoto de calabaza, garbanzos con calabaza, mermelada de calabaza con naranja, puré de calabaza...y le llegó el turno al pan de calabaza.

Ingredientes:
400 grs. de calabaza, asada al microondas por 10 minutos.
400 grs. de harina de fuerza
40 grs. de aceite
1 cucharadita de sal.
20 grs. de azucar.
1 sobre de levadura de panadería.
unas pasas, nueces y anacardos machacados.

Se bate la calabaza asada y se mezcla con los demás ingredientes.
Puesto todo en la panificadora, se selecciona tiempo largo, 3 horas.

Está muy rico.

TIM

Desde hace unos días vive con nosotros Tim. Es un bodeguero andaluz (ratonero) que, parece ser, fue abandonado y quien lo recogió no podía quedarse con él. Es listo y cariñoso.

TARTA ARCOIRIS

Elaborada por María.

BOLLOS DE LECHE

Buscando por la Red me encontré con una receta para bollos de leche que he probado.
http://www.petitchef.es/recetas/pan-de-leche-panificadora-fid-1402346

Los ingredientes son:

250ML DE LECHE
500 GRS DE HARINA
50 GRS DE MANTEQUILLA FUNDIDA
50GRS DE AZUCAR
40GRS LEVADURA FRESCA

Yo los he pintado después con yema de huevo y les he añadido azúcar  por encima y unas almendras laminadas.

15 minutos de horno a 200º y....

 

EVOLUCIÓN DE LOS POLLOS

DÍA 12 DE ABRIL

DÍA 14 DE ABRIL

DÍA 17 DE ABRIL

DÍA 20 DE ABRIL

DÍA 21 DE ABRIL

DÍA 22 DE ABRIL

DÍA 23 DE ABRIL. DESGRACIADAMENTE, LOS POLLOS DE TORDO TIENEN DEPREDADORES QUE HICIERON SU TRABAJO...

CABE LA ESPERANZA QUE, AL MENOS, UNO DE LOS DOS SE FUERA VOLANDO.

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EN EL VIDEO LA MADRE ATIENDE A LOS POLLOS.

NIDO DE TORDO

Acabo de localizar en el jardín este nido de tordo. Me parece un poco atrevido que se haya decidido por un arbusto que tengo pegado a la casa. A mi no me molesta y espero que yo tampoco les moleste a ellos.

PAN DE TRIGO

Ingredientes:
500 gr. de harina de trigo de fuerza.
300 gr. de agua. Mejor un poco tibia.
10-12 gr. de sal
200 gr. de masa madre.
Amasar y dejar que crezca durante el tiempo necesario. Depende sobre todo de la temperatura ambiente. 2-4 horas.

Hornear a 210º 50-60 minutos.
Poner una bandeja con agua dentro del horno.

GRACIAS

Quisiera agradecer a todos los niños y niñas del colegio, a los padres y madres, a los amigos, autoridades y compañeros que me hicieron pasar en el día de ayer un emocionante e inolvidable día.

Por un lado estoy alegre por haber llegado a la jubilación pero me encuentro apenado por dejar a todos mis niños. Sé que dentro de unos meses será todo más fácil pero ahora va a ser difícil desligarme del colegio.

Gracias por todas las muestras de cariño que me habéis dado. No sé donde pondré todos los escritos de los niños y padres que me llenaron de emoción. Les buscaré un lugar de fácil acceso para releerlos cuando sienta nostalgia.

Estaré siempre a vuestra disposición.

Gracias a todos.

Enlace a la web del Ayuntamiento 

UNA TARDE DE ENERO

Pulsa sobre la foto para verla más grande

PAN DE MAÍZ

Hoy me ha dado por hacer pan de maíz. Me ha quedado muy rico. Un poco soso porque no le eché toda la sal que ponía la receta. Aquí os dejo la receta seguida.

PAN DE MAIZ

INGREDIENTES:

250 grs. Harina de trigo.

250 grs. Harina de maíz.

360 grs. De agua.

10 grs. De levadura de panadero.

10 grs. De sal.

Modo de hacerlo.

Se toma 75 grs. de agua templada y se le diluye 2 grs. de levadura. Se vierte sobre 125 grs. de harina de trigo y se amasa.

Se coloca en un cuenco o bol y se tapacon paño o film. Se guarda a temperatura ambiente de 4 a 6 horas. O bien se deja a temperatura ambiente un par de horas y luego se guarda en el frigorífico toda la noche. A la mañana siguiente se deja a temperatura ambiente hora / hora y media antes de trabajarla.

Se le añade a la masa el resto de la harina de trigo y la de maíz. Se diluye el resto de la levadura en los 285 grs. de agua sobrantes y se amasa todo.

Cuando esté bien amasado se deja en un bol o cuenco una hora u hora y media, tapado con paño o film.

Después se espolvorea con la sal y se amasa un poco más.

Se coloca sobre la superficie en la que se horneará y se deja otra media hora.

Se pone el horno a 230º con agua en la bandeja. Cuando esté bien caliente se mete la masa durante 15 minutos. Luego se le quita el agua y se deja otros 30º minutos más. Hay que observarlo y si se ve que se tuesta demasiado se baja un poco la temperatura 200º.